中药的采收是中药鉴定学的重要知识点，医学教育网小编为大家整理相关内容如下：
1、采收与中药质量的关系
（1）中药品质的好坏，决定于有效物质含量的多少，有效物质的高低与产地、采收时间、采收方法有着密切关系；
（2）确定适宜的采收期，必须把有效成分的累积动态与药用部位的产量变化结合起来考虑。
2、各类中药的一般采收原则（以植物药为例）
（1）根及根茎类：秋、冬季采收；
（2）茎木类：秋、冬季采；
（3）皮类：春末夏初采收；
（4）叶类：植物光合作用旺盛期采；
（5）花：含苞待放时或在花初开时采收或花盛开时采；
（6）果实类：在自然成熟或近成熟时采收；种子类：在果实成熟时采收；
（7）全草类：在茎叶茂盛时采割。
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