有关“花类药材的一般采收原则”，一般不宜在花完全盛开后采收，开放过久近衰败的花类药材，不仅颜色和气味不佳，而且有效成分含量也会明显减少。
（1）多含苞待放时采收的有金银花、辛夷、丁香、槐米等。
（2）在花初开时采收的有洋金花等。
（3）在花盛开时采收的有菊花、西红花等；而红花要求花冠由黄变红时采收。
注：有些中药如蒲黄、松花粉等不宜迟收，过期花粉自然脱落，影响产量。
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