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膜剂常用的成膜材料与附加剂
常用的成膜材料有天然（淀粉、纤维素、明胶、白及胶等）及合成（纤维素衍生物、聚乙烯醇等）两大类，最常用的是聚乙烯醇（PVA）。 PVA05.88和PVAl7.88的醇解度均在88%，平均聚合度分别为500～600和1700～1800，相对分子质量分别为 22000～26400和74500～79200.
增塑剂能使制得的膜柔软并具有一定的抗拉强度。常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等。其他辅料有：①着色剂，常用食用色素；⑦遮光剂，常用二氧化钛； ③矫味剂，有蔗糖、甜菊苷等；④填充剂，有碳酸钙、淀粉等；⑤表面活性剂，常用聚山梨酯80、十二烷基硫酸钠、豆磷脂。
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