中药/药学理论

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中药炮制:药物的干燥处理

在对药物进行切制后,要注意保持药物的干燥,以保持药物的“色香味”,色香味与药物的质量好坏有着密切的联系,那么让我们一起来学习一下吧!

(1)粘性类:粘性类的药物如天冬、玉竹等含有粘性液质,这类药物片子不易干燥、极易发粘,如用微火焙烘,原汁不断外渗,会降低质量,故宜用中火烘焙,促使外皮迅速硬结,内部所含原汁不向外渗。烘焙时的颜色会随着时间的延长,而逐渐加深,过久过干都会使色变枯黄,原汁走失,影响质量,故一般的药物烘至九成即可。掌握干燥的程度,只要用手摸之觉得烫不粘手为度。中火干燥要注意勤翻,防止枯焦,如有烈日可晒干到九成即可。

(2)芳香类:芳香类药物如荆芥、薄荷、香薷等,保持香味十分重要。因为香与质量有密切的关系,香味浓质量好。为了不使香味走散,切后宜薄摊阴凉通风干燥处。如太阳光不太强烈,也可晒干,但不宜烈日曝晒,否则温度过高会挥发香气,色也随之变黑。如遇阴雨连绵天气,药物快要发霉,也只能是用微火烘焙,决不能用大火,以免温度过高香散色变,降低药物的效能医,学教育网。

(3)粉质类:粉质类就是含有淀粉质的药物,如山药、浙贝母等。这些药物的饮片若不干燥,极易发滑、发粘、发霉、发馊而变质,必须随切随晒。由于这些药物易脆易碎,故在日晒操作中,动作要轻。如天气不好,也只能用微火烘焙。若火力过大,会烘成外色焦黄。

(4)油质类:油质类药物如当归、怀牛膝等,这类药物极易走油,如烘焙,油质就会溢出表面,色也随之变黄。火力过火,更会先油后枯影响质量,故宜日晒。若遇阴雨连绵,也只能用微火烘焙,同时要防焦防黑医,学教育网。

(5)色泽类:色泽类药物如桔梗、浙贝母、泽泻、黄芪等。这些药物色泽很重要,含水量也不宜过多。白色类的桔梗、浙贝母宜用日晒,越晒越白;黄色类的泽泻、黄芪,如日晒则会毁色,故宜用木炭微火烘焙,且可保持黄色,增加香味,但不宜用大火,以防焦黄。

(6)须根类:须根类药物如白薇、龙胆草、紫菀等,此类药物饮片短小、水分足、不透气、容易结成团块,宜切后即时摊晒,注意薄摊勤翻,使之空气流通,挥发水分,以防霉变。如遇阴雨天气,可用中火烘焙,力求快干,但要专人注意翻动,以防燃烧。

(7)根皮类:根皮类药物如黄柏、厚朴等,此种药物虽然不易霉变,但也不能麻痹。尤其是阴雨天气,宜多摊、多晾,可晒,可烘。

(8)草叶类:草叶类药物如仙鹤草、泽兰、竹叶、地丁草等。此类药物一般叶多梗少,浸润后含水量多,容易结饼,最好叶梗分开,薄摊曝晒勤翻,不宜火烘,以防燃烧。

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