胃液-胃蛋白酶原的来源及作用是什么？为了帮助大家了解，医学教育网为大家整理如下：
1）来源：主细胞
2）激活： HCl
3）作用：在胃腔内经盐酸或已有活性的胃蛋白酶作用变成胃蛋白酶，将蛋白质分解成膘、胨及少量多肽和氨基酸。该酶作用的最适pH为2~3，进入小肠后，酶活性丧失。
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