缺铁性贫血患者的饮食中应该增加含铁丰富的食物。主要可以分为几类：
1. 动物性食品：这类食品中的铁主要是血红素铁，人体吸收率较高。如红肉（猪、牛、羊肉）、动物肝脏、鱼和禽肉等。
2. 植物性食品：虽然植物性食品中铁的形式为非血红素铁，其吸收效率低于动物源性的血红素铁，但通过合理搭配可以提高吸收率。富含铁质的植物性食物包括豆类及豆制品（如黑豆、红豆）、绿叶蔬菜（如菠菜、油麦菜）、坚果和种子（如南瓜籽、芝麻）、全谷物食品等。
3. 维生素C：维生素C能够促进非血红素铁的吸收，因此在食用含铁植物性食物时搭配富含维C的食物会更有利于补铁。常见的富含维生素C的食物有柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿和甜椒等。
建议患者日常饮食中多摄入上述食品，并注意均衡营养，必要时可在医生指导下服用铁剂补充。同时也要避免与抑制铁吸收的食物或饮料同食，比如咖啡、茶以及含钙高的奶制品等。
