黄酮类化合物是一大类存在于植物中的多酚物质，它们具有多种生物学活性。以下是黄酮类化合物的主要生物活性：
1. 抗氧化作用 黄酮类化合物能够清除体内的自由基，减少脂质过氧化反应，保护细胞免受氧化损伤。
2. 抗炎作用 通过抑制炎症介质的产生或释放，如前列腺素、白细胞介素等，黄酮类化合物可以减轻炎症反应。
3. 心血管保护 黄酮类物质能够扩张血管，降低血压，改善血液循环。同时还能提高高密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。
4. 抗肿瘤作用 研究表明某些黄酮具有抑制癌细胞增殖、诱导凋亡及抗血管生成的作用，对多种癌症如乳腺癌、前列腺癌等有一定的预防和治疗效果。
5. 调节免疫功能 一些黄酮类化合物可增强机体免疫力，促进淋巴细胞的分化与成熟。
6. 神经保护作用 黄酮类物质可通过抗氧化应激、抑制神经炎症等方式对神经系统产生正面影响，有助于防治阿尔茨海默病等疾病。
7. 抗病毒和抗菌活性 部分黄酮具有抗病毒及抑菌特性，可用于辅助治疗病毒感染性疾病以及细菌感染。
综上所述，黄酮类化合物因其广泛的生物活性而被广泛研究，并在医药、食品添加剂等领域得到应用。
