制备缓释和控释制剂的方法多种多样，这些方法旨在通过控制药物释放的速度和模式来延长药效时间或减少给药次数。常见的制备技术包括但不限于：
1. 制成微囊：将药物包裹在高分子材料中形成微小的胶囊，以达到缓慢释放的效果。
2. 不溶性骨架片：利用不溶于水但可渗透水分的物质作为基质，使药物均匀分散其中，通过控制水分进入和药物扩散的速度来实现缓释效果。
3. 渗透泵技术：这是一种较为先进的控释方式。它基于半透膜原理设计而成，外部环境中的液体能够透过半透膜渗入到片剂内部溶解药物，并以恒定的速率从微小孔道释放出来。
4. 胃内滞留系统：通过特定的设计使制剂在胃中停留较长时间，从而实现长时间持续释放药物的目的。例如，使用膨胀性材料或浮力材料制成的药丸可以在胃液作用下变得体积增大而难以排出体外。
5. 粘膜粘附给药系统：利用某些高分子材料对生物粘膜具有较强的粘附能力这一特性，将药物制备成能够长时间黏附于特定部位（如口腔、鼻腔等）的制剂形式，从而实现局部缓释效果。
6. 前体药物技术：通过对原药进行化学修饰得到一种在体内可被代谢转化回活性成分的形式。这种前体药物通常具有更好的稳定性和更低的毒性，并且可以控制其转化为有效物质的速度和位置，达到缓控释的目的。

以上就是制备缓释、控释制剂的主要方法概述，每种技术都有其适用范围及优缺点，在实际应用中需根据具体情况进行选择。