在初级药士的专业知识中，有一种药物既能激活α受体也能激活β受体，这种药物是肾上腺素（Adrenaline）。肾上腺素是一种内源性激素和神经递质，在临床上也作为一种药物使用。它能够同时作用于交感神经系统中的α和β两类受体，产生多种生理效应。

当肾上腺素与α1受体结合时，可引起血管收缩，提高血压；而与α2受体相互作用，则主要影响突触前膜，减少去甲肾上腺素的释放。同时，肾上腺素也能激活β1和β2受体。通过刺激心脏上的β1受体，它可以增加心率和心肌收缩力，从而提高心输出量；而与平滑肌细胞表面的β2受体结合，则会导致支气管扩张、血管舒张以及促进糖原分解等效果。

因此，在临床应用中，肾上腺素被广泛用于治疗心脏骤停、严重低血压、过敏性休克等情况。但需要注意的是，由于其对α和β两类受体都有较强的激动作用，使用时应严格控制剂量，并密切监测患者的生命体征变化，以免引发不良反应。

此外，值得注意的是，在实际应用中还有其他一些药物如异丙肾上腺素（Isoproterenol）主要激活β受体，而去甲肾上腺素（Norepinephrine）则更多地作用于α受体。了解这些药物的作用特点对于合理用药具有重要意义。