肝脏是人体重要的器官，具有独特的病理生理特点。

在代谢方面，肝脏是糖、脂肪、蛋白质等物质代谢的重要场所。当肝脏发生病变时，糖代谢会受到显著影响。例如，肝功能受损可能导致肝糖原合成与分解障碍，进而引起血糖波动，可能出现低血糖或高血糖的情况。脂肪代谢也会出现异常，肝脏病变会影响脂肪的消化、吸收、合成与转运，使得脂肪在肝内堆积，引发脂肪肝。蛋白质代谢中，肝脏合成白蛋白等多种血浆蛋白的能力下降，导致血浆胶体渗透压降低，出现水肿等症状，同时凝血因子合成减少，会引起凝血功能障碍，患者可能出现出血倾向。

肝脏具有强大的生物转化功能，能对体内的非营养物质进行氧化、还原、水解和结合等反应，使其易于排出体外。但在病理状态下，如药物性肝损伤时，药物及其代谢产物可能超出肝脏的生物转化能力，加重肝脏负担，甚至直接损害肝细胞。

肝脏的胆汁分泌与排泄功能也很关键。当肝细胞受损或胆管梗阻时，胆汁分泌和排泄会出现异常。肝细胞性黄疸是由于肝细胞受损，对胆红素的摄取、结合和排泄功能发生障碍，导致血液中胆红素水平升高。而胆管梗阻性黄疸则是因为胆管堵塞，胆汁无法正常排入肠道，胆红素反流入血。

肝脏的免疫功能在病理情况下也会改变。肝脏内有大量的免疫细胞，如库普弗细胞等，在感染等情况下，这些免疫细胞会被激活，但过度激活可能导致免疫损伤，进一步加重肝脏病变。

此外，肝脏具有一定的再生能力。在部分肝切除或轻度肝损伤后，剩余的肝细胞会通过肥大和增生来恢复肝脏的体积和功能，但如果损伤过于严重或持续存在，肝脏的再生能力会受到抑制，最终可能发展为肝硬化甚至肝衰竭。