多肽类抗生素是一类具有多种特点的抗生素，以下从抗菌谱、作用机制、耐药性、毒性、稳定性等方面进行详细阐述。

在抗菌谱方面，多肽类抗生素抗菌谱相对较窄。例如多粘菌素类主要对革兰氏阴性菌有强大的抗菌作用，尤其是对绿脓杆菌有显著效果；而万古霉素和去甲万古霉素则主要对革兰氏阳性菌具有强大抗菌活性，包括耐药金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌等。

从作用机制来看，不同的多肽类抗生素作用方式有所不同。多粘菌素类能与细菌细胞膜中的磷脂结合，破坏细胞膜的通透性，使细胞内的重要物质外漏而导致细菌死亡；万古霉素则是通过抑制细菌细胞壁的合成来发挥抗菌作用，它能与细菌细胞壁前体肽聚糖末端的D - 丙氨酰 - D - 丙氨酸紧密结合，阻断细胞壁合成中肽聚糖的进一步延长和交联，从而使细菌细胞壁合成受阻。

耐药性方面，多肽类抗生素与其他抗生素之间较少存在交叉耐药性。这使得它们在治疗一些耐药菌感染时具有独特的优势。不过，随着其广泛使用，近年来也出现了一些耐药菌株，如耐万古霉素肠球菌，这给临床治疗带来了新的挑战。

毒性问题是多肽类抗生素较为突出的特点。多粘菌素类具有明显的肾毒性和神经毒性，可引起蛋白尿、血尿等肾脏损害，以及头晕、口唇周围麻木等神经系统症状。万古霉素也可能导致耳毒性、肾毒性等不良反应，在使用过程中需要密切监测患者的听力、肾功能等指标。

稳定性上，多肽类抗生素一般稳定性较好，在一定条件下能保持其抗菌活性。但在储存和使用时仍需注意按照药品说明书的要求进行，以确保其疗效。而且，多数多肽类抗生素通常需要注射给药，口服吸收差，这在一定程度上限制了其使用的便利性。

综上所述，多肽类抗生素具有独特的抗菌特点，但在临床应用中需要权衡其疗效与毒性等方面的问题，合理使用以达到最佳治疗效果。