氨是有毒物质，在体内主要以丙氨酸和谷氨酰胺两种形式进行转运，以下为你详细介绍这两种转运方式。

丙氨酸 - 葡萄糖循环是氨在肌肉和肝之间的转运形式。在肌肉中，氨基酸经转氨基作用将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，这一过程由谷丙转氨酶催化。生成的丙氨酸通过血液运输到肝。在肝中，丙氨酸通过联合脱氨基作用，释放出氨，用于合成尿素。脱氨基后生成的丙酮酸则经糖异生途径生成葡萄糖。葡萄糖由血液输送到肌肉组织，在肌肉中，葡萄糖又分解为丙酮酸，再次接受氨基生成丙氨酸。这样就形成了丙氨酸 - 葡萄糖循环，该循环的生理意义在于使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝，同时，肝又为肌肉提供了生成丙酮酸的葡萄糖。

谷氨酰胺的运氨作用则主要是在脑、肌肉等组织中，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶的催化下生成谷氨酰胺。谷氨酰胺是中性无毒物质，容易透过细胞膜，由血液运送到肝或肾。在肝中，谷氨酰胺酶将其分解为谷氨酸和氨，氨可用于合成尿素。在肾中，谷氨酰胺水解产生的氨可与肾小管管腔中的氢离子结合生成铵盐，以铵盐的形式随尿排出，从而促进了体内酸碱平衡的维持。谷氨酰胺的生成不仅是氨在组织中解毒的重要方式，也是氨的运输和储存形式。

综上所述，氨在体内通过丙氨酸 - 葡萄糖循环和谷氨酰胺的运氨作用，以相对安全的方式在不同组织器官之间转运，最终实现氨的解毒和排泄。