血糖调节主要依靠多种激素的协同作用，这些激素可以分为升高血糖的激素和降低血糖的激素，它们共同维持血糖水平的稳定。

降低血糖的激素主要是胰岛素，它是体内唯一能降低血糖的激素。胰岛素由胰岛B细胞分泌，其作用机制是多方面的。在肝脏，胰岛素能促进葡萄糖合成肝糖原，抑制糖原分解及糖异生，减少肝脏葡萄糖的输出。在肌肉和脂肪组织，胰岛素可促进葡萄糖进入细胞内，加速葡萄糖的氧化利用，同时增加脂肪和蛋白质的合成。例如，进食后血糖升高，胰岛B细胞分泌胰岛素增加，促进血糖进入细胞，将多余的血糖储存起来，使血糖水平下降并维持在正常范围。

升高血糖的激素主要有胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素和生长激素等。胰高血糖素由胰岛A细胞分泌，当血糖水平降低时，胰高血糖素分泌增加。它主要作用于肝脏，促进肝糖原分解和糖异生，使血糖升高。肾上腺素在应激状态下分泌增加，如剧烈运动、紧张、恐惧等。它能促进肝糖原分解和肌糖原酵解，升高血糖，以满足身体在紧急情况下对能量的需求。糖皮质激素能促进蛋白质分解，生成的氨基酸可用于糖异生，同时抑制外周组织对葡萄糖的摄取和利用，从而升高血糖。生长激素也可以抑制外周组织摄取和利用葡萄糖，减少葡萄糖的消耗，使血糖升高。

综上所述，血糖的稳定是在胰岛素等降血糖激素和胰高血糖素等升血糖激素的相互协调、相互制约下实现的。一旦这些激素的分泌或作用出现异常，就可能导致血糖水平的紊乱，引发糖尿病等疾病。