影响药品质量的因素是多方面的，主要可分为环境因素、人为因素和药品自身因素三类。

环境因素对药品质量影响显著。温度方面，温度过高可能会使药品中的成分发生分解、挥发等变化。例如，一些生物制品需要在低温环境储存，若温度过高，其活性成分可能失活，导致药品失效。湿度也不容忽视，湿度过高会使药品吸湿，进而发生霉变、潮解等现象，像片剂受潮后可能会出现裂片、崩解时间延长等问题。光线能加速药品的氧化、分解等化学反应，许多药品都需要避光保存，如肾上腺素注射液遇光易氧化变色，降低药效。空气里的氧气会使一些具有还原性的药品氧化变质，二氧化碳则可能与某些药品发生反应，改变药品性质。另外，微生物和昆虫的污染也会严重影响药品质量，微生物的滋生会使药品变质，降低其安全性和有效性。

人为因素也是影响药品质量的关键。在药品的生产过程中，如果生产工艺不规范、操作不当，就可能导致药品质量不稳定。比如，混合不均匀可能使药品中有效成分含量不一致。药品的储存条件不符合要求同样会影响质量，仓库的温湿度控制不佳，会加速药品变质。在药品的运输过程中，若防护措施不到位，受到剧烈震动、碰撞等，可能会损坏药品包装，进而影响药品质量。此外，药品的使用环节也很重要，如果患者不按照医嘱正确用药，如随意改变剂量、服用时间等，也可能影响药品的治疗效果。

药品自身因素也不容忽视。药品的成分和性质决定了其稳定性，一些化学结构不稳定的药品，在储存和使用过程中更容易发生变化。药品的剂型也会影响质量，不同剂型对储存条件的要求不同，例如液体制剂比固体制剂更容易受到微生物污染和发生物理化学变化。

综上所述，环境因素、人为因素和药品自身因素都会对药品质量产生重要影响，需要在药品的生产、储存、运输和使用等各个环节加以重视和控制，以确保药品质量安全有效。