“影响个人嗅觉和味觉的因素有哪些？”相信是准备参加耳鼻喉职称考试的朋友比较关注的事情，为此，医学教育网小编整理内容如下：
一、 温度的影响（甜味和酸味的优选感觉温度在35～50摄氏度，咸味的最是感觉温度为18～35摄氏度，而苦味则是10摄氏度）
二、 介质的影响
三、 身体状态的影响（身体某些疾病或发生异常时，会导致视为、味觉迟钝或变味。人处在饥饿状态下会提高味觉的敏感性。年龄对味觉敏感性是有影响的，这种影响主要发生在60岁以上的人群中。性别影响等等）
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