友谊医院蒋国庆医生谈如何制定妇科恶性肿瘤化疗患者的营养食谱
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蒋国庆医生介绍:人体对化疗药物都可能产生各种各样的不良反应,其中有消化系统反应最为常见,如恶心、呕吐、腹泻和便秘。很多患者在化疗前后因为化疗副作用而食欲变差,身体消瘦,身心状态不佳,甚至对治疗产生抵触。
0级:无恶心、呕吐I级:只有恶心,能够吃适合的食物II级:一过性呕吐伴恶心,进食明显减少,但是能够吃东西III级:呕吐需要治疗IV级:顽固性呕吐,需要控制选择食物的首要原则是:高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。少食多餐,注意增加品味,如甜、酸可刺激食欲。
(1)对于没有胃肠道反应或反应不重的患者,饮食原则应种类多、营养均衡、热量充足。选择易消化食物,避免油腻、辛辣刺激、油炸、烧烤等食物。(2)对于食欲受到影响,但没有明显恶心呕吐的患者,可以选择患者喜爱或是新品种的食物来刺激食欲。比如常食用牛肉类的患者可以换吃鱼、虾、蟹等,有条件者可以选择海参、甲鱼、鲍鱼等。但无论选择哪一种食物,烹调时一定要将食物煮的比较熟烂,方便消化和吸收。(3)严重呕吐的患者可以考虑禁食4-8小时,必要可延长至24小时,禁食结束后由流质逐步过渡到普通饮食。(4)贫血患者可以使用含铁丰富的食物,如木耳、菠菜、山药、红枣等。(5)电解质紊乱的患者可以选择:芒果、苹果、柑橘等。
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