听说 吃豆制品不利受孕？不科学
来源：医学教育网
“听说吃豆制品不利受孕？不科学”相信是处于备孕期间的朋友比较关注的事情，为此，正保妇幼课堂小编整理内容如下：
蕊蕊最近在备孕，经常查看各种关于备孕的资讯，偶然看到一则报道称“豆制品不利于受孕”，这令她非常疑惑。豆制品营养高，可以补充植物蛋白，怎么会不利于怀孕呢?
▎豆制品不利于受孕，这是真的吗?
英国生殖专家研究发现：豆类制品中有一种叫做“染料木素”的物质会破坏男性的精子，在女性子宫周围，“染料木素”会使男性精子提早反应，使精子早熟、早消耗精力，并可杀死精子，使得它们不能与卵子结合，从而使受精过程发生障碍，导致备孕夫妇出现生育问题。而且即使是很少量的大豆制品也能够迅速且明显地对精子产生负面影响。
不过，此研究并没有得到权威机构的认可，因此，这个消息并不科学，大家不要过于相信了。
▎备孕期间吃豆制品的正确打开方式
豆制品的营养很高，特别是蛋白质，此外还有钙、磷、铁等人体需要的矿物质、维生素等人体必需的营养素，可以说色香味营养俱全。但是，对于备孕的未准爸爸妈妈来说，并不是吃得越多越好。
女性：排卵期前后慎吃
虽然豆制品在排卵前食用有促排效果，但女性在排卵期前后四天左右最好不要食用豆制品，因为排卵后雌激素过高不利于精子着床。
男性：平时不宜多吃
豆类食物含有丰富的异黄酮，如果男性吃太多的话，会影响体内雄性激素的水平，对精子的生成造成不利的影响，甚至出现少精弱精。
▎日常平衡饮食，吃点豆制品也无妨!
想要备孕，在饮食上要注意平衡膳食，营养均衡，不用说特地多吃一些食物，偏食反倒不好。
豆制品是营养价值非常高的一种食材，备孕夫妇可以适量吃一些不仅不会对怀孕造成影响，但是一定要适量!一定要适量!一定要适量!重要的事情说三遍。接下来给大家推荐豆制品的美味吃法。
四喜豆腐
准备材料：豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、大葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋白(1个)、食盐、酱油、鸡精、姜、蒜、香油、水淀粉、橄榄油、五香粉、高汤
步骤1：豆腐切成四块。
步骤2：肉馅放入葱末、姜末、五香粉、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。
步骤3：青椒切成丁，胡萝卜也切成丁备用。
步骤4：从每块豆腐中间横切一刀但不切断，将里面的豆腐挖出来，把肉馅装入其中，然后在合上。
步骤5：将胡萝卜和葱切丁。
步骤6：另起锅放入油烧热以后，放入蒜末、葱末和姜末炒香，然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒，淋上少许酱油，加入两勺鲜汤，放入少许盐和鸡精，撒人少许香油，用水淀粉勾芡即可。
步骤7：将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘食用。
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