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在营养学中，食物中的蛋白质，脂肪和糖都能在体内转化，以供给人体活动的能量。蛋白脂、脂肪和糖被称为“热源物质”去除热源是制药用水系统设计建造的重要目标之一。医学教育|网整理自来水的预处理开始，直到注射用水的使用点，水处理的许多工艺环节都考虑了去除热源的要求，如活性炭过滤、有机物去除器、反渗透、超过滤及蒸馏。
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