公共卫生--饮水的硬度及饮用水误区的介绍,为了帮助各位考生更好的复习考试,为您提供以下知识汇总:
饮水的硬度
我国的《生活用水卫生标准》规定,饮用水的总硬度不超过450mg/L,世界卫生组织推荐最佳饮用水硬度是170mg/L。
水根据自身的硬度首先分为软水和硬水两种。水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量,也就是钙盐与镁盐的含量,硬度单位是ppm,1ppm代表水中碳酸钙含量1毫克/升(mg/L)。
低于142的水称为软水,高于285ppm的水称为硬水,介于142——285之间的称为中度硬水。
饮用水误区
硬水通常对于健康并不造成直接危害,但硬水中由于含有比较多的钙盐,因此,我们用来烧水的壶,特别容易出现水垢,水垢的沉淀主要是碳酸盐类,还有镁盐类。
这样的盐类,进到肠道里面如果部分被分解,还会成为部分人的常量元素;如果不能溶解和分解的话,会随粪便排解出去,不会对身体有特别的影响。
饮用水误区一:水越纯越好
由于人体体液是微碱性,而纯净水呈弱酸性,如果长期摄入的饮用水是微酸性的水,体内环境将遭到破坏。大量饮用纯净水是日常生活中常见的饮用水误区,纯净水会带走人体内有用的微量元素,从而降低人体的免疫力,容易产生疾病。
饮用水误区二:喝水仅为解渴
干净、安全、健康的饮用水是最廉价最有效的保健品。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水,只有让细胞也喝足水,才能促进新陈代谢,提高自身的抵抗力和免疫力。除此之外,饮用水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释,这样才能便于人体吸收。
饮用水误区三:片面强调水中矿物质
许多人把矿泉水作为日常生活的饮用水。当水中矿物含量超标时,会危害人体健康。例如,当饮用水中的碘化物含量在0.02——0.05毫克/升时,对人体有益,大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。
饮用水误区四:饮料=饮用水
水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质,又添加了不少香精和色素,饮用后不易使人产生饥饿感。因此,不但起不到给身体“补水”的作用,还会降低食欲,影响消化和吸收。
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