化学角度如何划分脂类的类别
2017-06-29 16:15 来源：医学教育网
化学角度如何划分脂类的类别？这是很多要参加公卫助理医师考试的考生都想了解的，为帮助大家更好的复习，医学教育网小编特为大家整理了化学角度如何划分脂类的类别的具体内容供大家参考。
1.单纯脂：
定义：脂肪酸与醇脱水缩合形成的化合物。
蜡：高级脂肪酸与高级一元醇，幼植物体表覆盖物，叶面，动物体表覆盖物，蜂蜡。
甘油脂：高级脂肪酸与甘油，最多的脂类。
2.复合脂：
定义：单纯脂加上磷酸等基团产生的衍生物。
磷脂：甘油磷脂（卵、脑磷脂）、鞘磷脂（神经细胞中含量丰富）。
3.脂的前体及衍生物萜类（音tiē）和甾类（音zāi）及其衍生物：
不含脂肪酸，都是异戊二烯的衍生物。
衍生脂：上述脂类的水解产物医学教育|网编辑整理，包括脂肪酸及其衍生物、甘油、鞘氨醇等。
高级脂肪酸、甘油、固醇、前列腺素。
4.结合脂：
定义：脂与其它生物分子形成的复合物。如糖脂、脂蛋白等。
糖脂：糖与脂类通过糖苷键连接起来的化合物（共价键），如霍乱毒素。
脂蛋白：脂类与蛋白质在肝脏内通过非共价结合形成的产物，如血液中的几种脂蛋白，VLDL、LDL、HDL、VHDL是脂类的运输方式。
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