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公卫执业助理医师考试中的知识点较多，以下是医学教育网小编整理，希望对您有所帮助。

致病性大肠杆菌对食品的污染:

（1）病原体：属肠杆菌科、埃希氏菌属。

（2）发病源因及临床症状：主要通过摄入污染该菌的动物性食品导致发病。受到污染；通过接触手、食物、饮水及蚊蝇等方式，经口传染。

（3）预防措施：口服脊髓灰质炎疫苗。