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公卫执业助理医师考试中的知识点较多，以下是医学教育网小编整理，希望对您有所帮助。

原料奶的卫生要求:

1.奶的净化：刚挤出的鲜奶必须经过净化，通常用3～4层过滤或离心机过滤，即可除去杂质和微生物。

2.鲜乳的冷却与贮存：经过滤的乳汁，必须尽快冷却。



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