煮沸灭菌法：适用于应急需要的情况下，金属器械、玻璃及橡胶类物品的灭菌。在水中煮沸至100℃后，持续15～20分钟。此方法可杀灭一般细菌。针对带芽胞的细菌需每日至少煮沸1～2小时，连续3天才合要求。如在水中加入碳酸氢钠，使其成为2％的碱性溶液，沸点可提高到105℃，灭菌时间可缩短至10分钟，并可防止金属物品生锈。压力锅内蒸气压力可达l27.5kPa，锅内最高温度可达l24℃左右，10分钟即可灭菌，是目前效果最好的煮沸灭菌方法。高原地区气压低，沸点低，故海拔高度每增高300m，需延长煮沸灭菌时间2分钟，应用压力锅煮沸灭菌可保证灭菌质量。
注意事项：①物品必须完全浸没在水中，才能达到灭菌目的；②橡胶和丝线类应在水煮沸以后再放入，持续煮沸15分钟即可取出使用，以免煮沸过久影响质量；③玻璃类物品要用纱布包好，放入冷水中煮沸，以免骤热而破裂；如为玻璃注射器，应拔出其内芯，将针筒和内芯配对包好，再煮沸灭菌；④锐性器械不宜用煮沸灭菌，以免变钝；⑤灭菌时间从煮沸后计算，如中途加入其它物品，应重新计算时间；⑥煮沸灭菌器的盖应严密关闭，以保持沸水的温度。
