这是最简易的教学方式，随时随地都可施行，常应用于家庭访视、诊前诊后等时机。在与对方会谈时，首先要与其建立良好的人际关系，继而设法了解其所碰到的困难及问题，了解之后再尽力协助解决困难并教导正确的健康知识。
在进行个别会谈时应注意下列事项：
1.建立信任：事前应对会谈对象之背景资料（如：姓名、职业、教育程度等）有所了解，并先从其较关心的事谈起。另外，如果彼此有共同的朋友，可先从此朋友谈起，使他认识你，对你生信赖感。
2.应具有专业性，即本身应对所要谈的内容具有相当的知识，并于事前充分准备，但要注意通俗。
3.少而精：内容宜重质不重量，即不要一次教得太多，最好将两、三个重要观念，以不同的方式告诉对方，务必让其确实了解。
4. 尽量使用辅助教材（如：单张、卫生小册等）协助说明，也可以示教、回示教。
5.注意重复和总结，加深记忆
6. 注意反馈：不要只顾着自己讲话，应鼓励对方多谈，以便了解其问题与需要，以及其对内容的了解情形。不要讥笑或批评对方的想法幼稚，应尊重对方。
7.会谈结束时，要确定对方确实了解教育的内容，同时应留下单张等资料，以便复习或分送他人。另外，如有必要，则预约下次会谈时间。
