脱水指体液总量尤其是细胞外液量的减少，由于水的摄入不足和（或）损失过多所致。
脱水程度指累积的体液损失量，可根据病史和临床表现综合评估。分为轻、中、重三度。
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轻度 |
中度 |
重度 |
| 精神状态 |
无明显改变 |
烦躁或萎靡 |
错睡或昏迷 |
| 皮肤及黏膜 |
皮肤弹性稍差
口腔黏膜稍干燥 |
皮肤弹性差
口腔黏膜干燥 |
皮肤弹性极差
口腔黏膜极干燥 |
| 眼窝及前囟凹陷 |
轻度 |
明显 |
极明显 |
| 眼泪 |
有 |
少 |
无 |
| 尿量 |
略减少 |
明显减少 |
少尿或无尿 |
| 周围循环衰竭 |
无 |
不明显 |
明显 |
| 酸中毒 |
无 |
有 |
严重 |
| 失水占体重百分比 |
5%以下 |
5% ～10% |
10%以上 |
