胃癌发病率占我国消化道恶性肿瘤首位。目前胃癌的治疗仍是以手术为主的综合性治疗。胃癌病人术前有不同程度的营养不良，病人存在悲观失望、愤怒、恐惧、焦虑等消极心态。

　　加强心理护理，消除食欲减退因素稳定病人情绪，增进食欲。食欲受病理和心理因素的影响。可采用疏泄手段，消除病人的积郁，因势利导地转化病人的消极心理。

　　与病人交谈，营造一个良好的心理环境。指导病人建立饮食希望记录，坚持每日记录饮食种类和食量。

　　每天测体重2次。当病人体重稍有增加时，及时告诉病人，使病人对治疗护理抱有信心，而产生积极的期待效应。

　　寓心理疏导于兴趣之中，使病人心身得到完全休息。将病人以往的爱好、兴趣、特长挖掘出来，或根据其个性培养新的兴趣，活跃其生活，使他们从中得到乐趣。告诉病人早睡早起、听音乐、说笑话，引导病人回忆愉快的往事等。

　　美味食物能增进食欲，根据病人的饮食习惯及部分胃癌出现的味觉改变，在不影响治病的前提下，尊重病人对膳食的选择，尽量做到及时调换食物种类，多样化，色香味美，咸甜尽量满足，以求增加食物。

　　创造舒适的进食环境，促进食欲病人在进餐期间保持病室清洁、安静，避免一切不良刺激，做到无污物、无便盆、无痰盆，无不良气味，停止一切不必要的检查和处置工作。在用餐过程中，速度要慢，细嚼慢咽以促进营养的消化和吸收。

　　嘱病人禁食烟、酒及生、冷、炸、烤及刺激性食物，严禁院外就餐，避免因饮食不当造成胃穿孔或出血等并发症发生。家属应为病人制备饮食的必要知识，说明饮食与疾病及康复的关系，提高对饮食安全重要性的认识。嘱病人进高热量、高蛋白、高维生素及无机盐的软食半流质或流质饮食，做到新鲜、易消化，营养齐全，每日定时定餐，少量多餐。