一定要吃早饭

　　关于早饭的重要性，我在这本书里已经讲了很多次了。尽管如此，我还是要强调一遍，如果早晨时间实在是太紧张，做韩（中）餐来不及的话，就多吃全麦类面包，喝点豆奶或酸奶，再吃个苹果。总之，还是那句老话，尽量多吃些营养丰富、富含膳食纤维的食品。

　　改变以肉食为主的饮食习惯

　　肉类虽含有人体必需的蛋白质，但我们不能仅从肉食中获取蛋白质。过度食用肉类可能引发便秘和大肠癌。而大豆和鱼类这些富含蛋白质、脂肪含量又少的食物，它们不仅可以为我们提供丰富的蛋白质，还能达到减肥的效果。

　　每天喝8—？？杯水

　　摄入膳食纤维后，要补充适当的水分，只有这样，膳食纤维才能在大肠内像吸水的海绵一样膨胀起来。如此一来，不仅可以缓解便秘、排除赃物、清洁血管，而且可以使皮肤水分充盈，有这么多好处，干吗不喝水呢？

　　酸奶一定在饭后饮用

　　酸奶中的乳酸菌可以改善肠道环境，增加肠道有益菌，帮助消化吸收，降低胆固醇含量等。您一定要在饭后饮用酸奶，这是因为空腹中的胃酸比较多，胃酸会阻止并破坏乳酸菌进入肠道。另外，还可以在饮用酸奶时配合食用洋葱、牛蒡等一些膳食纤维丰富的食物。

　　多吃豆酱、大酱等发酵食品

　　豆酱和大酱都是发酵食品，这些健康食品含有人体肠道所必需的有益微生物，不仅可以帮助消化，促进肠道蠕动，还可以预防动脉硬化和皮肤老化。多吃健康的发酵食品，配合适当的运动量，能够很好地预防便秘。