中药/药学理论

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中药鉴定学:菌类中药的鉴别

  菌类植物的特性

  ① 菌类一般无具光合作用的色素,不能进行光合作用,营养方式是异养的。

  ② 与药用关系密切的是细菌门和真菌门(Fungi)。

  ③ 细菌是单细胞植物,无真正的核,大多数不含叶绿素,细胞壁主要由蛋白质、类脂质和多糖复合物所组成,一般不具纤维素壁。如西药中的抗生素类。

  ④ 真菌不同于细菌的是都有细胞核、细胞壁大多具有几丁质(chitin)成分,少数含有纤维素。

  ⑤ 真菌的营养体除少数原始种类是单细胞外,一般都是由分枝或不分枝,分隔或不分隔的菌丝交织在一起,组成菌丝体,菌丝通常为圆管状,直径一般在10μm以下。

  ⑥ 贮藏的营养物质是肝糖(glycogen)、油脂和菌蛋白,而不含淀粉。中药主要分布在真菌门的子囊菌纲和担子菌纲。

  菌类中药所含成分

  常为多糖、氨基酸、生物碱、蛋白质、蛋白酶、甾醇和抗菌素等成分。其中多糖类成分引起人们高度重视,如灵芝多糖、茯苓多糖、猪苓多糖、银耳多糖、云芝多糖等有增强免疫及抗肿瘤作用。

  目前能供药用的真菌已发展到一百多种,如茯苓、猪苓的抗癌作用;灵芝治疗高血压冠心病、胆固醇过高。

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