中药/药学理论

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中药鉴定学:根及根茎类——郁金的鉴别

  【性状鉴别】

  黄丝郁金

  ① 呈卵圆形或长卵圆形,两端较尖,有的一端细长。长1.5cm~3cm,直径0.8cm~1.5cm.

  ② 表面淡黄棕色,有细密的皱纹或近于光滑。

  ③ 质坚实,不易折断。横断面平滑,角质、有光泽,黄色或橙黄色,内皮层环明显。

  ④ 气芳香,味辛辣,有浓姜味。

  温郁金

  ① 呈长纺锤形,稍扁,长3cm~6cm,直径1cm~1.5cm.

  ② 表面灰褐色或黄黑色,具不规则皱纹,外皮脱落处显暗灰色。

  ③ 质坚实,横断面平滑,灰黑色或灰棕色,有角质样光泽。内皮层环较浅。

  ④ 气微香,似樟脑,味微苦辛。

  绿丝郁金

  ① 长椭圆形,形状及质地等均似黄丝郁金,长2cm~4cm,直径1cm~1.5cm.

  ② 根尖部断面中心柱部分显浅灰黄色。

  ③ 气味不及黄丝郁金浓厚,无臭,味淡。

  桂郁金

  ① 呈长圆形或纺锤形,有的稍扁,药材大小相差悬殊,极不整齐,长2.5cm~7cm,直径0.8cm~1.5cm.

  ② 表面土灰黄色,具纵皱纹或较粗糙的网状皱纹。

  ③ 质较脆,易折断,断面呈浅棕色。

  ④ 无臭,味淡或微辛苦。

  【显微鉴别】

  温郁金横切面

  ① 表皮细胞有时残存,外壁稍厚,大多为颓废组织。

  ② 根被狭窄,细胞长方形,约4~8列,排列整齐,细胞壁薄,略呈波状。其最内一层为厚壁细胞,排列成断续的环。

  ③ 皮层宽约为根直径的1/2,油细胞难察见。

  ④ 内皮层明显,细胞细小,凯氏点明显。

  ⑤ 中柱维管束成辐射型,韧皮部束与木质部束各40~55个,间隔排列,木质部束导管2~4个,并有未木化的木纤维,导管多角形,直径20μm~90μm.

  ⑥ 髓部宽广,由类圆形薄壁细胞组成。 薄壁细胞中均含有糊化淀粉团块。

  黄丝郁金

  根被最内一层为厚壁细胞,有时木质部导管与纤维连接成环,油细胞众多,薄壁组织中散有色素细胞。

  桂郁金

  根被细胞偶有增厚,根被内方有1~2列厚壁细胞,成环层纹明显。导管直径可达160μm.

  绿丝郁金

  根被细胞无增厚,中柱外侧的皮层处常有色素细胞,韧皮部束皱缩,木质部束64~72个,导管扁平。

  【成分】

  郁金的块根含挥发油,温郁金挥发油的主要成分为姜黄烯、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯等。对肝细胞损害有抑制作用的成分为姜黄素、香豆素、阿魏酸、乙烷、二-对香豆酰甲烷。

  【理化鉴别】

  本品横切片置紫外光灯下观察,显亮淡紫色荧光,外皮显暗棕色荧光。

  取温郁金切片加乙醇及硫酸各1滴,含姜黄素细胞部分则呈明显紫色或紫红色反应。

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