全麻后的患者，其生命体征监测的重点主要包括以下几个方面：
1. 呼吸情况：观察患者的呼吸频率、深度和节律是否正常。因为全身麻醉后可能会导致呼吸道梗阻或呼吸抑制，需要密切注意是否有呼吸困难的情况。
2. 心率与血压：定期检测心率及血压值，确保心脏功能稳定。全麻手术后可能出现低血压或者心动过速等现象，及时发现并处理可以避免严重并发症的发生。
3. 血氧饱和度：通过脉搏血氧仪监测患者的血氧水平，维持在95%以上为佳。如果出现下降趋势，则需要查找原因并采取相应措施。
4. 体温变化：注意患者术后的体温情况，防止发生低体温或高热反应。
5. 意识状态：评估患者清醒程度以及对外界刺激的反应能力，判断其是否恢复正常意识水平。
6. 瞳孔大小及对光反射：检查双侧瞳孔是否等大、圆润，并观察其对光线的敏感度，了解中枢神经系统功能恢复状况。
7. 肌肉张力与运动功能：观察四肢肌力和活动范围，确认患者肌肉力量是否恢复正常。
8. 尿量及颜色：监测尿液排出情况，确保肾脏灌注充足且泌尿系统正常运作。

以上各项指标需要综合考虑，根据具体情况制定个性化的护理计划。在实际工作中，护士还需要结合医生的指导和其他辅助检查结果来全面评估患者的恢复进程，并做好相应的记录和报告工作。