新生儿低钙血症是指血清总钙浓度低于2.0 mmol/L（8 mg/dL）或离子钙浓度低于1.0 mmol/L的一种状况，常见于早产儿、糖尿病母亲的婴儿以及出生后不久的新生儿。通过饮食预防新生儿低钙血症主要可以从以下几个方面入手：
1. 母亲孕期和哺乳期营养：孕妇及哺乳期妇女应保证充足的钙摄入量，中国营养学会推荐孕中期每日钙摄入量为1000mg，孕晚期及哺乳期为1200mg。食物来源主要包括奶制品、豆类及其制品、绿叶蔬菜等富含钙的食物。
2. 维生素D补充：维生素D有助于促进肠道对钙的吸收。孕妇和哺乳期妇女需确保足够的维生素D摄入，可通过适量的日晒以及食用含维生D丰富的食品如鱼类、蛋黄等来获得。必要时可在医生指导下服用维生素D补充剂。
3. 新生儿喂养方式选择：母乳是新生儿最佳的食物来源，其中含有适宜比例的钙磷比（2:1），有利于婴儿吸收利用。对于无法进行母乳喂养的情况，可以选择配方奶粉，其成分经过科学配比以满足宝宝生长发育的需求。
4. 定期监测与评估：定期对孕妇、哺乳期妇女及新生儿进行血钙水平检测，并根据实际情况调整治疗方案或饮食结构。

通过上述措施可以在一定程度上降低新生儿发生低钙血症的风险。但需要注意的是，每个婴儿的具体情况可能不同，在采取任何预防措施之前最好先咨询专业医生的意见。