胰岛素和胰高血糖素是人体内两种重要的激素，它们分别由胰腺中的不同细胞产生，并在维持体内血糖水平稳定方面发挥关键作用。
1. 胰岛素是由胰腺的β细胞分泌的一种激素。当血糖水平升高时（如餐后），胰岛素的分泌会增加。胰岛素的作用主要是促进全身组织对葡萄糖的吸收和利用，特别是肌肉、脂肪等组织。它还能促进肝脏将多余的葡萄糖转化为肝糖原储存起来，并能抑制肝糖原分解为葡萄糖，从而降低血糖水平。
2. 胰高血糖素则是由胰腺α细胞分泌的一种激素。当血糖水平下降时（如长时间未进食），胰高血糖素的分泌会增加。它的主要作用是促进肝脏将储存的肝糖原分解成葡萄糖释放到血液中，以及促进非碳水化合物物质转化为葡萄糖的过程（即糖异生作用）。这些过程共同作用以提高血糖水平。
简而言之，当人体内血糖浓度升高时，胰岛素分泌增多，帮助降低血糖；而当血糖浓度过低时，则通过增加胰高血糖素的分泌来提升血糖。这两种激素相互协调、平衡工作，确保了体内血糖水平保持在一个相对稳定的范围内。
