妊娠合并糖尿病的饮食原则主要包括以下几个方面：
1. 控制总热量摄入：根据孕妇孕前体重和孕期增重情况，合理安排每日所需热量。保证胎儿正常发育的同时避免血糖过高。
2. 均衡营养素比例：碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例应适当，建议碳水化合物占50%-60%，优质蛋白约占15%-20%，其余为健康来源的脂肪。同时增加膳食纤维摄入量，有助于改善肠道功能及控制餐后血糖水平。
3. 少食多餐：每日分3次正餐加2-3次小点心，避免长时间空腹或暴饮暴食导致血糖波动过大。
4. 选择低GI食物：优先选用对血糖影响较小的食品，如全谷类、粗粮等。减少精制糖和高脂肪的食物摄入。
5. 补充维生素与矿物质：注意补充叶酸、铁质以及钙质等重要营养素，满足母体及胎儿的需求。
6. 限盐减油：控制钠盐用量，预防高血压；减少油脂特别是动物性油脂的使用量。
7. 定期监测血糖：在医生指导下调整饮食计划，并定期检测空腹和餐后2小时血糖值，确保其处于正常范围内。
以上就是妊娠合并糖尿病患者应该遵循的主要饮食原则。每位孕妇的具体情况可能有所不同，请务必遵照专业医师或营养师的指导进行个性化管理。
