糖尿病孕妇在孕期中的饮食管理对于控制血糖水平，保证母婴健康至关重要。以下是几个重要的饮食管理要点：

首先，均衡膳食是基础。确保摄入足够的营养素，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等，同时也要注意维生素和矿物质的补充。建议多吃新鲜蔬菜和水果（低糖分），全谷类食物以及瘦肉和豆制品。

其次，合理分配餐次。每日三餐加两到三次小食，避免长时间饥饿或过饱。每顿饭量不宜过多，特别是碳水化合物的摄入要控制在一定范围内，以防止血糖波动过大。

第三，减少高糖、高脂食品摄入。尽量选择低GI（升糖指数）食物，如糙米、燕麦等，它们可以缓慢释放能量，有助于稳定血糖水平。避免食用含糖饮料、甜点及油炸食品等高热量食物。

第四，注意膳食纤维的补充。膳食纤维能够延缓胃排空速度，降低餐后血糖峰值，并促进肠道蠕动，有利于改善便秘状况。可以通过增加蔬菜和全谷物的比例来提高膳食纤维摄入量。

最后，定期监测血糖变化并根据医生指导调整饮食方案。每位糖尿病孕妇的具体情况可能不同，因此需要结合自身实际情况，在专业人员的指导下制定个性化的饮食计划。

通过上述措施，可以帮助糖尿病孕妇更好地控制血糖水平，降低并发症风险，确保母子平安健康。