护理溃疡性结肠炎需要从多个方面进行综合管理，以下是详细的护理要点。

在休息与活动方面，要保证患者有充足的休息。急性发作期和重症患者需绝对卧床休息，以减少机体消耗。缓解期的患者可适当活动，但要避免过度劳累，可进行散步等轻度运动，以增强体质，但要注意运动强度和时间，避免因运动过度导致病情反复。

饮食护理是重要的一环。需给予患者高热量、高蛋白、富含维生素且少渣的食物。避免食用生冷、油腻、辛辣刺激性食物以及乳制品等可能诱发或加重腹泻的食物。急性发作期可给予流食或半流食，病情严重时可能需要遵医嘱禁食，通过静脉补充营养，以减轻肠道负担。同时要注意饮食卫生，防止肠道感染。

病情观察也不容忽视。密切观察患者的生命体征，包括体温、脉搏、呼吸、血压等，注意有无发热、脱水等症状。观察腹泻的次数、性状、量，以及腹痛的部位、性质、程度和发作规律等。若患者出现腹痛加剧、便血增多、体温持续升高、精神萎靡等症状，可能提示病情加重或出现并发症，如中毒性巨结肠、肠穿孔等，应及时报告医生进行处理。

心理护理对患者同样关键。溃疡性结肠炎病情易反复，患者可能会产生焦虑、抑郁等不良情绪，这些情绪又可能反过来影响病情。护理人员要多与患者沟通交流，了解其心理状态，给予关心和安慰，向患者讲解疾病的相关知识和治疗进展，增强其战胜疾病的信心。

用药护理方面，要严格遵医嘱给药，注意药物的剂量、用法和不良反应。如使用柳氮磺吡啶时，要告知患者可能出现恶心、呕吐、皮疹等不良反应；使用糖皮质激素时，要注意观察有无感染、骨质疏松等并发症。同时要指导患者正确用药，提高其用药依从性。

此外，还要做好肛周皮肤护理。由于患者腹泻次数较多，容易导致肛周皮肤受损。每次便后用温水清洗肛周，保持局部清洁干燥，可涂抹凡士林等保护剂，防止皮肤破损和感染。

总之，护理溃疡性结肠炎患者需要全面、细致地关注各个方面，以促进患者病情的缓解和康复。