鼻饲法是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法，常用于不能经口进食的患者。其操作要点如下：

在操作前，需要做好充分的准备。护士要洗手、戴口罩，准备好合适型号的鼻饲管、注射器、温开水、流质饮食等用物。向患者或家属解释鼻饲的目的、方法及注意事项，以取得他们的配合，并评估患者的病情、意识状态、鼻腔状况等。

操作过程中，患者一般取半坐卧位、坐位或仰卧位，头稍后仰。清洁患者鼻腔后，润滑鼻饲管前段，沿一侧鼻孔轻轻插入。插入至10 - 15cm（咽喉部）时，嘱患者做吞咽动作，顺势将鼻饲管向前推进。若患者出现恶心，可暂停片刻，嘱患者做深呼吸，待症状缓解后再继续插入。插入深度一般为45 - 55cm，可通过三种方法来确定鼻饲管是否在胃内：一是用注射器抽吸，能抽出胃液；二是向鼻饲管内注入空气，用听诊器在胃部能听到气过水声；三是将鼻饲管末端放入盛水碗中，无气泡溢出。

确定鼻饲管在胃内后，先注入少量温开水，再缓慢灌注鼻饲液，灌注完毕后，再注入少量温开水以冲洗胃管，避免鼻饲液残留堵塞管腔。最后，将胃管末端反折，用纱布包好，妥善固定。

操作后，整理床单位，清理用物。协助患者取舒适卧位，告知患者及家属注意事项，如保持鼻饲管固定通畅，避免翻身、活动时牵拉胃管等。并记录鼻饲的时间、量、患者反应等。同时，要定期更换鼻饲管，一般每周更换一次。