中暑病人在饮食方面有诸多需要注意的要点，合理的饮食有助于病人身体的恢复。

首先，要补充足够的水分。中暑病人身体因大量出汗而失水较多，因此需多喝温开水、淡盐水或含有电解质的饮料，以补充身体流失的水分和盐分，维持水盐平衡。例如每隔一段时间就少量多次饮用一些淡盐水，避免一次性饮水过多增加肠胃负担。

其次，多摄入新鲜的蔬菜水果。蔬菜水果富含维生素和矿物质，能帮助病人增强免疫力，促进身体恢复。像西瓜，不仅水分含量高，还具有清热解暑的作用；黄瓜、西红柿等可以生食，方便又健康，能补充维生素C等营养物质。

再者，选择清淡易消化的食物。中暑后病人的肠胃功能相对较弱，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重肠胃不适。可以选择米粥、面条、馄饨等食物，既能提供能量，又不会给肠胃造成太大负担。

另外，适量补充蛋白质。可以选择一些优质蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，但要注意烹饪方式，尽量采用清蒸、水煮等清淡的做法。

最后，避免食用生冷食物。虽然中暑时病人可能想吃冷食降温，但过多食用生冷食物会刺激肠胃，影响消化功能，不利于身体恢复。

总之，中暑病人的饮食要注重补充水分、营养均衡、清淡易消化，这样才能更好地促进身体康复。