艾滋病患者应该如何进食？相信这是大家最想知道，最想了解的问题。下面医学教育网小编为大家搜集整理了相关信息，希望对大家了解艾滋病患者应该如何进食能有所帮助。

艾滋病患者应该如何进食？

1、多补充维生素

注意补充维生素（维生素食品）和矿物质应多吃新鲜的水果（水果食品）和蔬菜（蔬菜食品），特别是富含胡萝卜素（如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜）、维生素C（如青椒、橘子、绿菜花、菠菜）、维生素E（如榛子、松子、开心果、大杏仁）及含锌（如牡蛎、贝类、谷类（谷类食品））的食物。应尽量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。具有特殊作用的食物，目前还没有确切的证据表明食物能预防或降低HIV的感染，但有些食物可以增强患者的免疫力，减少并发症。 科学家在试验中发现，维生素C与谷胱甘肽能抑制HIV，其中谷胱甘肽对病毒的抑制率高达90%，而感染者体内的谷胱甘肽含量相对较低，这表明谷胱甘肽可能有助于抑制病毒复制。谷胱甘肽存在于许多食物中，其中芦笋和西瓜中的含量较高，新鲜的葡萄（葡萄食品）、橘子、草莓、桃子、南瓜、绿菜花等也含有谷胱甘肽。需要指出的是，罐装及加工食品里谷胱甘肽的含量只有新鲜食品的1/8。此外，若将上述食品加热、磨碎或榨汁，也会损失部分谷胱甘肽。香菇也可增强免疫功能。日本的试验结果显示，香菇（香菇食品）具有一定的抗HIV的效果。

2、高热量饮食

以高蛋白质和高热量饮食为主，通常艾滋病病毒感染者和患者会因体质改变而出现蛋白质消耗增加、小肠吸收能力减退、体重减轻等现象。此外，服用药物还会影响患者造血功能。针对这些特点，患者和感染者的饮食应以高蛋白质及较高热量的食物为主，并遵循“多样、少量、均衡”的饮食原则。有益的高蛋白质食物有：鱼虾类，如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等；家禽类，如鸡肉、鸽肉、兔肉；牛奶及乳制品，如优质奶酪；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋；豆类，如豆腐、豆浆或其他豆制品；其他肉类。高蛋白质饮食会增加肾脏的负担，如果身体不适，请与医生和营养师取得联系，以便对饮食作适当调整。

3、口腔或咽喉疼痛时以流质为主

口腔和咽部发生炎症，对患者来说是常见的症状，炎症会导致疼痛，某些药物可以造成口干，从而影响进食。专家介绍，口腔或咽喉有炎症或肿胀时，则

首先应消除炎症;不要食用粗糙、含纤维高、需要大量咀嚼、坚硬的食物;要吃软食，蔬菜和肉都应切得很细；如软食也不能下咽，则吃半流质，如蘑菇马铃薯汤、鸡蛋玉米汤、香蕉、粥类，婴儿用食物也是不错的选择；避免吃太酸或太咸的食物，橙汁、葡萄汁、番茄汁等酸性果汁也不要饮用，会刺激口腔；不吃辛辣的食品；要吃温食，不要吃太烫的食物;

冰棒、冰激凌类的冷冻食品可以减轻吃东西时的疼痛和吞咽，可以试着把一些可以作成冰棒的食物以冷冻方式处理后食用；用吸管、杯子或直接饮用半流质，比用匙吃刺激口腔的机会少。有些药物的副作用可以导致口干，可以多喝一些清淡的果汁（如苹果、水蜜桃汁）；吃些较酸的糖果，使分泌唾液湿润口腔；必要时找医生开一些人工唾液。

4、注意饮食卫生

由于艾滋病病毒感染者和患者的免疫功能较差，平时应格外注意饮食卫生。不吃不洁净的生食或半生不熟的食物，进食前一定要洗手，注意用餐时的环境卫生。一旦发生腹泻，应该多喝饮料，如水和不含柠檬酸的果汁，以补充水分，不要饮用含咖啡因的饮料（如咖啡、可乐）和奶制品的饮料。在腹泻痊愈之前，千万不要进食油（油食品）炸食品。

通过上述信息介绍，相信大家对于艾滋病患者应该如何进食有了一定的了解。因此医学教育网小编建议大家，良好的生活习惯和饮食习惯可以帮助大家远离疾病的困扰。另外大家还应加强自身身体素质的提升，从根本上远离疾病。如出现身体不适，请及时到正规医院就诊，以免延误治疗，从而导致病请恶化。