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研究发现，高钠低钾膳食是我国人群发生高血压的主要危险因素之一，盐摄入量每天增加1.5克，收缩压会升高1.4mmHg， 舒张压会升高1mmHg, 而钾的摄入增加能够显著降低血压。因此，低钠高钾的饮食模式是预防高血压的重要措施之一。
最安全且有效的补钾方法是食疗：多吃富钾食品，特别是多吃水果和蔬菜。
1.含钾丰富的水果有：香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜、猕猴桃等。
2.富含钾的蔬菜有：菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等。
3.含钾高的食物有：各类豆类、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等。
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