气管炎患者，如不及时治疗或治疗不当，很容易发展为慢性气管炎，在用中西药治疗的同时，饮食调养也是一个重要的环节。饮食上应注意下列几个方面：
1、宜清淡饮食，气管炎患者可以多吃些新鲜蔬菜，如菠菜、油菜、萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，不仅能补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功能。
2、宜多吃黄豆及豆制品，含有人体需要的优质蛋白，可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗，又无聚痰化火之弊端。
3、咳嗽日久不愈，耗伤正气，肺脾虚弱的气管炎患者，宜多吃具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物，如羊、猪、牛肺脏及橘子、杏仁、核桃、百合、大枣、梨、莲子、蜂蜜等，有助于增强体质，改善症状。
4、气管炎患者忌食海腥油腻的食物，因“鱼生火、肉生痰”，故气管炎患者应少吃黄鱼、虾、蟹、带鱼、肥肉等，以免助火生痰。
5、忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、蒜、胡椒、葱、韭菜等，均能刺激呼吸道使症状加重。另外，气管炎患者也不宜吃的过咸、过甜，冷热要适度才可以。
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