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糖尿病膳食指南——进修医生基础知识

近日,我国首个《中国糖尿病膳食指南》发布。我国学者在《美国医学会杂志》发表的研究显示,中国成人糖尿病患病率已达11.6%,约每十个人中就有1个糖尿病

指南有八点建议:

1. 吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重。

尤其要注意控制腰围、预防腹型肥胖,每天至少运动30分钟。

2. 主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3.

3. 多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样。建议餐餐有蔬菜,深色蔬菜占到1/2以上。

糖尿病的人可以吃水果,应控制好时间和总量,建议两餐之间吃水果,每次在150 g-200 g左右。

4. 可吃鱼类和禽类,而蛋类和畜肉适量,限制加工肉类,同时减少肥肉摄入。

5. 奶类和豆类应天天都有,特别推荐每日摄入300 g的牛奶,零食可选择坚果。

6. 清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。可应用淡茶或咖啡。炒菜不能太咸。

7. 定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序。建议先吃蔬菜、再吃肉、最后吃主食。

8.注重自我管理,定期接受个体化营养指导。

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