唾液对口腔有哪些作用?唾液的作用是什么?相信这是大家最想知道,最感兴趣的问题。下面医学教养网小编为大家搜集整理了相关信息,希望对大家了解唾液的作用能有所帮助。
唾液对口腔有哪些作用?
消化作用:唾液内的淀粉酶,能将食物中的淀粉分解成麦芽糖。医学|教育网编辑整理这不仅在口腔内进行,当由唾液混合的食团进入胃后,在未接触胃酸前,唾液淀粉酶似可继续作用约30分钟,直至胃内物变为pH约为4.5的酸性反应为止。pH为6时,唾液淀粉酶最宜发挥作用。
溶媒作用:使食物的有味物质,先溶解于唾液,然后弥散与味蕾接触而产生味觉,兴奋食欲,相应的增加唾液的分泌。
润滑作用:唾液内的黏液素,可保持口腔组织的润滑柔软,使咀嚼、吞咽、言语等功能顺利进行。
冲洗作用:唾液是流动的,流量较大,流速较快,使口腔内的食物残渣、细菌、脱落上皮等得以清洗,对预防感染及龋齿具有重要作用。