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1、舌在咀嚼中的作用：
推送并保持食物
转送食物
搅拌食物
选择嚼碎的食团以备吞咽
清洁口腔
辨认食物中的致伤物质
压挤食物
2、唇在咀嚼中的作用：
对温度及触觉敏感，防止不适宜的食物进入口腔。
帮助转运食物。
防止食物或饮料从口中溢出。
3、颊在咀嚼中的作用：
松弛时可使口腔前庭容纳更多的食物;
收缩时可将食物推送至上下牙列间进行咀嚼。
4、腭在咀嚼中的作用：
与舌共同压挤食物
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