老年人在日常饮食中保护牙齿是非常重要的，这不仅有助于保持良好的口腔健康，还能提高生活质量。下面是一些建议：
1. 选择富含钙和维生素D的食物：钙是构成牙齿的主要成分之一，而维生素D有助于身体吸收钙质。奶制品、豆类、绿叶蔬菜等都是很好的钙来源；鱼类（如三文鱼）、蛋黄以及适量的日晒可以提供维生素D。
2. 增加纤维素摄入量：多吃新鲜水果和蔬菜不仅能够清洁牙齿表面，减少牙菌斑形成的机会，还能刺激唾液分泌。唾液具有中和酸性物质、清洗口腔的作用，有助于预防龋齿。
3. 限制高糖食品及饮料的消费：过多食用含糖食物容易导致细菌产酸，从而损害牙齿结构。尽量避免频繁摄入糖果、甜点以及碳酸饮料等。
4. 合理安排餐食时间：每次进食后都会产生一定的口腔环境变化，建议不要过于频繁地吃东西，尤其是零食，以减少对牙齿的不良影响。
5. 保持足够的水分摄取：适量饮水可以帮助清洁口腔内的残留物，并促进唾液分泌。选择白开水作为日常饮品是比较健康的选择。
6. 定期检查和维护：除了注意饮食外，老年人还应该定期到医院进行口腔检查，及时发现并处理问题，如牙周病、龋齿等。

通过以上这些方法，可以在一定程度上帮助老人保护好自己的牙齿，享受更加美好的晚年生活。