牙釉质是人体中最硬的组织，其矿化是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。首先，遗传因素起着重要作用，不同的基因会影响牙齿发育过程中矿物质沉积的速度和程度。例如，一些与牙釉质形成相关的基因如AMELX、ENAM等如果发生突变，可能会导致牙釉质发育不良。
其次，营养状况也对牙釉质的矿化有着重要影响。钙、磷是构成牙釉质的主要无机成分，维生素D则能够促进这些矿物质的吸收和利用。因此，饮食中缺乏足够的钙、磷或维生素D都可能导致牙釉质矿化不足，进而影响牙齿的质量。
此外，氟化物对牙釉质的形成也有积极的作用。适量的氟可以增强牙釉质的硬度，提高其抗酸蚀的能力。不过需要注意的是，过量摄入氟则可能引起氟斑牙等问题。
环境因素同样不可忽视。比如，在某些地区由于水质问题可能导致儿童在牙齿发育期间接触到过多或不足的矿物质，从而影响到牙釉质的正常矿化过程。
最后，一些疾病状态如甲状腺功能亢进、肾病等也可能干扰正常的牙釉质矿化过程。因此，在关注口腔健康时，除了保持良好的生活习惯和饮食结构外，还需要注意全身性的健康管理。
