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炎症性肠病患者的饮食注意事项是什么?

炎症性肠病(IBD)主要包括克罗恩病和溃疡性结肠炎,这类疾病的患者在饮食上需要特别注意,以减轻症状、促进肠道健康。以下是一些基本的饮食建议:
1. 避免刺激性强的食物:如辛辣、油炸食品等,这些食物可能会加重胃肠道炎症反应。
2. 少食多餐:采取少量多次的方式进食可以减少肠胃负担,有助于消化吸收。
3. 保证充足的热量和蛋白质摄入:IBD患者由于长期腹泻等原因容易出现营养不良,因此需要确保足够的能量供应,并且增加优质蛋白的摄入量,如鱼肉、鸡肉等。
4. 增加膳食纤维的摄取:在病情稳定期可以通过食用富含可溶性纤维的食物来改善排便情况,比如燕麦、苹果泥等。但需注意,在急性发作期间应减少或避免高纤维食物以减轻肠道刺激。
5. 限制乳制品摄入:部分IBD患者可能存在乳糖不耐受现象,因此需要根据自身情况调整乳制品的消费量。
6. 注意补充维生素和矿物质:由于消化吸收功能受损,可能会影响到某些重要营养素如铁、钙、维生素B12等的摄取,可以通过食物或医生指导下使用相应的补剂来满足需求。

每个人的具体状况不同,最好能在专业医师或者营养师的指导下制定个性化的饮食计划。同时,在调整饮食的同时也要配合药物治疗和定期复查,全面管理好自己的健康状态。
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