评估患者开口受限的程度是口腔临床检查中的一个重要环节。通常，可以通过以下几个方面来进行：
1. 询问病史：了解患者的主诉、既往病史以及是否有过外伤或手术等可能影响张口的情况。
2. 视诊：观察患者面部是否对称，颞下颌关节区有无红肿、压痛等情况；同时注意牙齿排列情况及咬合关系。
3. 测量开口度：使用特制的开口测量尺或者以食指、中指和无名指并拢时指尖到第一指节的距离作为参考（正常情况下约为三指宽，约35-45毫米）。让患者尽量张大嘴巴，记录下最大开口时上下切牙之间的距离。如果小于20mm，则认为存在明显的开口受限。
4. 检查颞下颌关节活动度：用手轻轻触摸两侧耳前区的颞下颌关节，在患者做开口、闭口动作时感知其活动情况，判断有无异常响声或运动障碍。
5. 排除其他因素：如牙齿咬合不正、牙周病、口腔黏膜疾病等因素也可能导致开口受限，需要综合考虑并进行相应检查以明确原因。
根据上述方法评估后，医生可以对患者的具体情况进行分析，并制定合理的治疗方案。
