肝硬化患者的营养支持非常重要，其主要原则包括：
1. 高热量、高蛋白饮食：为满足肝脏修复和身体代谢的需求，应提供充足的热量和蛋白质。但是需要注意的是，在有肝性脑病风险的患者中，蛋白质摄入量需要适当限制。
2. 低盐饮食：减少钠盐的摄入有助于控制腹水的发生和发展。
3. 维生素补充：由于肝功能减退，维生素特别是脂溶性维生素A、D、E、K的吸收受到影响，因此需额外补充多种维生素以预防营养不良。
4. 微量元素调整：适当增加锌、硒等微量元素的摄入，有利于改善患者的免疫状态和抗氧化能力。
5. 少食多餐：采取少量多次的方式进食可以减轻肝脏负担，并且有助于更好地消化吸收食物中的营养成分。
6. 避免酒精及刺激性食品：绝对禁止饮酒，并尽量避免辛辣、油炸等对胃肠道有刺激作用的食物，以免加重病情或引发并发症。
