胃肠炎病毒主要通过以下几个途径进行传播：
1. 食物和水传播：这是最常见的传播方式之一。如果食物或水源被污染，食用后就可能引发感染。
2. 接触性传播：直接接触受病毒感染者的呕吐物、粪便等排泄物，或者间接接触到这些污染物的表面（如门把手、桌面）后再触摸自己的口鼻眼等部位，也可能导致病毒的传播。
3. 空气飞沫传播：当感染者咳嗽或打喷嚏时，会释放含有病毒的小液滴到空气中，其他人吸入后有感染的风险。不过相比于前两种方式，这种方式在胃肠炎中相对少见一些。
4. 人与人之间的密切接触：如家庭成员、托幼机构儿童之间等，由于生活空间较为紧密，容易造成病毒的快速传播。
为了预防胃肠炎病毒感染，应注意个人卫生习惯，比如勤洗手、避免食用未煮熟的食物和不干净的水，并保持良好的环境卫生。
