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B族维生素过量摄入有何风险?

B族维生素是水溶性维生素,相对安全,过量摄入时大部分可以通过尿液排出体外。但是长期大量补充某些B族维生素也可能带来一些健康问题:
1. 维生素B6(吡哆醇):如果每天摄入超过200毫克,可能会导致感觉神经病变,表现为手脚麻木、步态不稳等症状。
2. 维生素B3(烟酸):大剂量使用时可引起皮肤潮红、肝脏损害等副作用。长期过量服用还可能增加血糖水平,对糖尿病患者不利。
3. 维生素B12(钴胺素)和叶酸:虽然单独过量摄入的风险较小,但如果同时大量补充这两种维生素,在缺乏另一种的情况下可能会掩盖恶性贫血的症状,延误诊断与治疗。
4. 其他如维生素B1、B2等虽不易引起毒性反应,但也不建议无明确需要时随意超剂量补充。

因此,在日常生活中应通过均衡饮食获取所需的营养素,除非有医生指导或特殊情况下,一般不推荐自行长期大量服用任何一种维生素制剂。
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